Roggenvollkornmehl

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Das Mehl besitzt eine besonders gute Backqualität durch den hohen Proteingehalt.

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Beschreibung

Wir bauen circa 70 Hektar Roggen an. Daraus wählen wir den besten Roggen aus und nutzen den für unsere Mehlproduktion. Somit garantieren wir eine besonders hohe Proteinqualität, sowie gute Klebergehalte.

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